安装步骤也可以参照官网： https://docs.docker.com/engine/install/centos/

1.1：移除旧版本

sudo yum remove docker*

1.2：设置docker yum源设置aliyun比较快

sudo yum install -y yum-utils   --安装一些必要的工具，防止安装出错
sudo yum-config-manager --add-repo https://mirrors.aliyun.com/docker-ce/linux/centos/docker-ce.repo

1.3：安装最新docker engine

sudo yum install docker-ce docker-ce-cli containerd.io

1.4：也可以安装指定版本docker engine

#找到所有可用docker版本列表
yum list docker-ce --showduplicates | sort -r
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docker-ce.x86_64            3:23.0.1-1.el7                     docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:23.0.0-1.el7                     docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.9-3.el7                    docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.8-3.el7                    docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.7-3.el7                    docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.6-3.el7                    docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64     >>>    3:20.10.5-3.el7                    docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.4-3.el7                    docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.3-3.el7                    docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.24-3.el7                   docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.2-3.el7                    docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.23-3.el7                   docker-ce-stable 
docker-ce.x86_64            3:20.10.22-3.el7                   docker-ce-stable
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# 安装指定版本，用上面的版本号替换<VERSION_STRING>  3:20.10.5-3.el7
sudo yum install docker-ce-<VERSION_STRING>.x86_64 docker-ce-cli-
<VERSION_STRING>.x86_64 containerd.io
#例如：
#yum install docker-ce-3:20.10.5-3.el7.x86_64 docker-ce-cli-3:20.10.5-
3.el7.x86_64 containerd.io
#注意加上 .x86_64 大版本号

1.5：启动服务

systemctl start docker
systemctl enable docker

1.6：配置镜像加速这样拉取镜像会快一些

/etc/docker/daemon.json 是Docker的核心配置文件。

sudo mkdir -p /etc/docker
当然也可以添加多种加速源
sudo tee /etc/docker/daemon.json <<-EOF
{
    "registry-mirrors": [
        "https://hz0oi0rk.mirror.aliyuncs.com",
        "https://docker.mirrors.ustc.edu.cn",
        "https://registry.docker-cn.com",
        "https://docker.mirrors.aliyun.com",
        "https://docker.1panel.live",
        "https://docker.211678.top",
        "https://docker.m.daocloud.io",
        "https://do.nark.eu.org",
        "https://dockerpull.com",
        "https://dockerproxy.cn",
        "https://docker.awsl9527.cn",
        "https://hub.rat.dev"
    ]
}
EOF
sudo systemctl daemon-reload    重启后台进程
sudo systemctl restart docker   重启docker